Un horno de piedra para pizza a gas siempre es una buena elección si se quiere platos sabrosos y crujientes, ya sea en el jardín o en un restaurante. A diferencia de otros, este tipo necesita menos energía para funcionar y no deja cenizas, por lo que también es más limpio.
En este artículo te hablamos en profundidad de los hornos pizzeros de gas. Una vez los conozcas, vas a querer tener uno para ti y poder así deleitarte con las deliciosas pizzas que cocina.
Reseñas exhaustivas de los mejores hornos para pizza gas del mercado
Tipos de hornos para pizzas de gas ¿Cuál es el más adecuado para ti?
En el mercado existen varios modelos, por lo que te ofrecemos este análisis sobre los tipos de horno para pizza de gas: de exterior, para fogones e industrial.
Mejores hornos pizzeros a gas exteriores del mercado
Horno para pizza exterior de gas: sorprende a tus amigos con una deliciosa velada en el jardín
Tener un horno de pizza para jardín a gas en el jardín es una gran idea si queremos hacer comidas o fiestas en nuestra casa.
Lo mejor de todo es que tardan muy poco tiempo en dejar listas nuestras pizzas favoritas y otros tipos de platos. ¿Para qué salir de casa si puedes degustar los mejores sabores en tu propio huerto?
👍 PROS
- Cocinan una pizza en menos de 10 minutos
- Rápidos de calentar
- Algunos permiten utilizar leña o gas
- Pueden hacer más platos, no solo pizza
- Configuración muy sencilla
- Portátiles
- Con piedra refractaria
CONTRAS 👎
- Solo pizzas con forma redonda
- Una o 2 pizzas máx a la vez
- Hechos solo para el exterior
CONCLUSION: Si quieres disfrutar de una fiesta de verano, ya sea con amigos o familia, en horno pizzero a gas es ideal para ello, ya que su configuración es muy sencilla, aunque lo mejor de todo es el poco tiempo que tardan en calentarse y en hacer las pizzas. Asimismo, pueden transportarse a cualquier sitio al ser portátiles y no solo son capaces de hacer pizzas de calidad, sino que también puede hacer otros platos.
Hornos para pizza a gas de exterior: cocina más platos en tiempo récord
¿Te imaginas tener una pizza napolitana en 1 minuto? Con el horno para pizza a gas portátil Gozney Roccbox (ver en Amazon) es posible, ya que alcanza los 500 ºC con una estructura formada por piedra gruesa y un aislamiento que permite garantizar la retención de calor precisa. Asimismo, puedes elegir el quemador de gas, que es desmontable, o una estufa de leña que puedes adquirir adicionalmente.
Como hemos dicho, pueden cocinar mucho más que pizzas. Si quieres pan, verdura, pescado o carne, el horno para pizza a gas con piedra refractaria Subito Cotto MINI (ver en Amazon), de la marca Zio Ciro, te lo hace a la perfección con su cúpula incombustible, que mantiene el calor incluso cuando está apagado.
Por su parte, el horno pizzero a gas Uuni 3 (ver en Amazon) da a elegir entre gas, madera, pallets o carbón para conseguir las pizzas más crujientes, dignas de un restaurante italiano, gracias a la piedra cordierita, que absorbe toda la humedad manteniendo la temperatura constante.
Stovetop de Pizza Pronto: el mejor horno pizzero para fogones
- Haga una pizza en cuestión de minutos con su horno de gas.
- Ideal para hacer una pizza tras otra.
- Listo para hornear pizza en 5 – 8 minutos.
Stovetop de Pizza Pronto (ver en Amazon), es un horno para pizza y pan de gas que solo tarda 15 minutos en calentarse, aprovechando el fuego de tu cocina de fogones. Así, las piedras de cordierita dobles mantienen el calor para distribuirlo homogéneamente.
Por otro lado, con el termómetro integrado puedes saber el mejor momento para empezar a cocinar, eliminando la humedad gracias la ventilación colocada encima del modelo.
Hornos de pizza de gas para fogones: aprovecha el fuego de tu cocinilla de gas
Seamos sinceros, no todo el mundo puede disfrutar de un jardín. Además, es posible que tampoco tengas espacio suficiente en tu casa como para meter un horno para pizzas.
Es por ello por lo que te presentamos las pizzeras de gas para fogones, pequeñas estructuras que aprovechan el calor de tu estufa o cocinilla de gas.
👍 PROS
- Cocinan una pizza en menos de 10 minutos
- No necesitan horno
- Pueden hacer más platos, no solo pizza
- Tamaño pequeño
- Fáciles de almacenar
- Con piedra refractaria
CONTRAS 👎
- Cocinan una pizza a la vez
CONCLUSION: No se necesita ningún horno para conseguir las mejores pizzas caseras. Con un horno para hacer pizzas a gas para fogones consigues los mejores platos en tan solo 10 minutos, y no nos referimos solamente a pizzas puesto que también puedes cocinar tartas, quiches… Además, al ser pequeños no ocupan espacio y se pueden guardar en cualquier lugar cuando no se utilicen.
Hornos de pizzas a gas industriales ¿Cuáles son los mejores modelos?
¿Qué ventajas ofrece un horno para pizzas a gas industrial?
Estos hornos para hacer pizzas de gas son los mejores para crear grandes cantidades, por lo que están dirigidos a los restaurantes, consiguiendo la calidad óptima, como si de un horno de leña se tratase.
👍 PROS
- El mejor sabor para tu pizza
- Ideales para uso intensivo
- Fáciles de usar
- Cocinan de 4 a 9 pizzas a la vez
- Pueden hacer más platos, no solo pizza
CONTRAS 👎
- Necesitan instalación para gas
- Más mantenimiento que otro tipo de horno
CONCLUSION: En los restaurantes se crean tantas pizzas como comensales acuden a deleitarse con sus sabores, e incluso más. Por eso, un horno para pizza a gas industrial está preparado para hacer de 4 a 9 pizzas al mismo tiempo, todas igual de ricas. Además, no solo hacen este típico plato italiano, sino que en ellos puedes crear más recetas.
Convierte tu restaurante en el más solicitado con los hornos para hacer pizzas de gas industriales
En los hornos para pizzas y panes de gas industriales encontramos dos variantes: los que funcionan con gas natural y los que funcionan con gas líquido.
Entre los primeros, destacan la marca Prismafood, que ofrece hornos como la pizzera Line 4 EG (ver en Amazon), de gas natural. Fabricado con acero y con piedra de arcilla ignífuga, puedes ver en todo momento cómo van las 4 pizzas sin necesidad de abrir la puerta gracias a su ventana. Asimismo, existen variantes para cocinar de 6 o 9 pizzas.
Lo mismo ocurre con la serie LG de la marca Resto Italia (ver en Amazon), cuyos hornos están creados con acero inoxidable y chapa prepintada, además de la piedra refractaria para garantizar unas pizzas bien crujientes.
Por último, el horno para pizza rústico Line 9 FG de gas líquido (ver en Amazon), también de Primsafood, cocina 9 pizzas de 30 cm de diámetro al mismo tiempo. Así, se alimenta a través de una bombona y son una buena opción si tu restaurante no cuenta con la instalación necesaria de gas natural.
Hornos para pizzas rústicos: opiniones y valoración final
Para hacer la mejor pizza no basta con utilizar los mejores ingredientes, sino que la elección del horno adecuado es de lo más importante, ya que de él depende el resultado.
Los hornos para pizza y pan a gas son de los más vendidos, ya que no consume tanta electricidad como los eléctricos, por lo que permiten un mayor ahorro a la larga. Además, el calentamiento de su interior es rápido y uniforme, por lo que las pizzas quedan homogéneas y se cocinan en un menor tiempo.
De hecho, actualmente son los más utilizados por los restaurantes y pizzerias, y no solo por su capacidad, sino también por su calidad que, al fin y al cabo, es lo que la gente quiere.
Por lo tanto, ya sea en tu jardín o en un negocio que quiera ofrecer los mejores platos, un horno de pizza a gas es una opción totalmente acertada.
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